Hier stond tot zoëven een oven… Toen zo’n 10 jaar geleden mijn nieuwe keuken geïnstalleerd werd, was die ook voorzien van een oven.  Geen heel bijzonder toestel, het bakte en grilde, en deed dat overigens naar tevredenheid 🙂

Er komt echter ook sleet op zo’n toestel; zeker als het frequent gebruikt wordt.  Het aantal pizza’s dat het inwendige van die oven gezien heeft is zelfs niet voor te stellen.  Lookbroodjes met mozzarella was nog zo’n klassieker.

Dat ik regelmatig volk over de vloer had dat een ongelooflijke eetlust in bovenstaande gerechten had, zal zeker ertoe bijgedragen hebben dat er geleidelijk aan wat mankementen aan het toestel kwamen. Uiteindelijk drong zich de beslissing op om een nieuwe oven te overwegen.

En die komen ze dus morgen plaatsen! Een wat gesofistikeerder model, met onder andere – en daar ben ik wel benieuwd naar – pyrolyse reiniging.  De oven die als het ware zichzelf reinigt (mits er een flinke hoeveelheid energie in te steken; het toestel wordt een uur lang verwarmd tot 500° Celcius), en alle vet en aangekoekt voedsel letterlijk tot stof en as herleid.  Laat maar komen 🙂